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유화와 균질화 사이의 차이가 무엇입니까?

September 19, 2018

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유화와 균질화 사이의 차이가 무엇입니까?

 

  • 유화는 유화제를 통하여 한동안 상대적으로 안정적인 열띠게 불안정시스템인 2개 단계의 혼합입니다. 동질적인 솔루션은 열띠게 안정된 시스템이고, 계층화되지 않을 것입니다.
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  • 균질 현탁은 열띠게 불안정시스템이고 그것이 장기간 저장 뒤에 계층화될 것입니다. 동질적 2개 단계는 안정적이고 유화제를 추가함으로써 형성될 수 있는 오랜 시간 동안 한결같게 분배되고 균질기에 의해 섞고 유화할 수 있습니다.
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  • 예를 들면 다음 라놀린 외에 연고 바셀린의 균일 분포는 동질적입니다. 소퇴 크림과 같은 크림 대부분의 크림은 획일적 분포 상태를 구성하기 위해 유화됩니다.
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